أقدم القمح السحق (الطحن) أداة تتكون من كسارة الحجر الجولة زعته الحجر الصلب. وقد وضعت في BC 500 سنة والحجارة وزيادة الكفاءة. واستخدمت حركة دورانية دائرية نتيجة لهذا التطور مصانع الحجر متفوقة. واستخدمت هذه الحجارة في طاحونة خلال طحن العديد من المواد المغذية والحضارات لسنوات عديدة. بومبي مطحنة في العام 300 قبل الميلاد، وقد وضعت.