ويمكن تعريف إدارة المشتريات والمخازن بأنّها كافة الأنشطة والعمليات المُمارسة على عملية الشراء من قِبَل الإدارة، وتفرض سيطرتها على كلّ ما يتعلّق بهذا الشأن في المنشأة، ويحظى هذا النوع من الإدارة بأهميةٍ كبيرةٍ في المؤسّسة لذلك فإنّها بحاجةٍ ماسّةٍ للشدّة وإحكام السيطرة عليها، ويشار إلى أنّها تضمّ كافة مجالات الاستعانة بالمصادر سواءً كانت داخليةً .